Роспотребнадзор выявил нарушения в половине школьных столовых Алтайского края

Роспотребнадзор выявил нарушения в половине школьных столовых Алтайского края

В рамках проверки, проведённой в 2024 - 2025 учебном году, специалисты исследовали более тысячи средних общеобразовательных школ, где горячее питание получают более 280 тыс. учеников.

81 % этих школ организовали питание самостоятельно, тогда как оставшиеся 19 % прибегли к услугам сторонних компаний-операторов.

В результате проверки в 54 % школ были выявлены нарушения в организации работы пищеблоков. Среди наиболее частых проблем:

Неправильное хранение моющих средств.

Отсутствие маркировки кухонного инвентаря.

Несоблюдение требований к посуде.

Недостатки в оформлении и ведении документации необходимой для работы пищеблока.

Фото: Сергей Кулыгин, "БР"