Продукцию этого предприятия знают далеко за пределами Алтайского края

Продукцию этого предприятия знают далеко за пределами Алтайского края

Компания Дочь мясника уже 11 лет выпускает мясные деликатесы, которые туристы увозят с собой в качестве гастрономического сувенира.

Первым продуктом в ассортименте предприятия стал сырокопчёный бекон, а сегодня ассортимент насчитывает порядка 50 позиций.

География продаж давно вышла за пределы Алтайского края: Новосибирск, Томск, Кемерово, Красноярск, Москва и Санкт-Петербург.

Главный технолог и основатель компании Илья Большаков. Он неоднократно принимал участие в форумах индустрии гостеприимства, где делился своими секретами с рестораторами. Например, в этом году он стал участником HORECA EAST 2025 во Владивостоке.

Награду вручил заместитель директора по социальным вопросам компании Бочкари, лауреат премии Наши прошлого года Пётр Смагин.