Почти 5,5 тысяч тонн мёда. Алтайский край впервые в истории стал медовым лидером России
25 августа 2025, 14:21
Почти 5,5 тысяч тонн мёда
Алтайский край впервые в истории стал медовым лидером России. Но за этим внушительным результатом стоят не просто пасеки, а серьезный бизнес с разными стратегиями.
С одной стороны такие производства как Медовый край, где свежий мёд проходит очистку, фильтрацию и купажирование на современном оборудовании, чтобы гарантировать стабильно высокое качество под знаменитым брендом Алтайский мёд. С другой компании вроде Алтай-Старовер, где делают ставку на авторские рецепты и ручной труд.
О том, как именно устроен этот трудоемкий процесс, узнайте в нашей рубрике #продуктовых_дел_мастера