Говорят, в Алтайском крае даже воздух пахнет зерном
Но за имиджем «житницы России» стоит не только труд аграриев, но и глубокая экспертиза переработчиков.
Мы поговорили с людьми, которые посвятили этому делу десятилетия на ведущих предприятиях края — «Алейскзернопродукт», «Алтайская крупа» и «Мельник».
Они знают то, чего не прочтешь в учебниках. Например, почему свежеубранное зерно, «живой организм», нельзя сразу пускать в переработку? Или как полный контроль цикла, от собственного поля до упаковки, рождает крупу, не нуждающуюся в рекламе?
Это истории о том, как стабильная карьера строится на любви к своему делу, и о чувстве причастности к отрасли, которая кормит всю страну.
Подробности от самих героев, создающих «хлебное» имя Алтая, — в нашем сюжете
