Сертификация и перспективы в органике
Аграрный сезон в Алтайском крае в самом разгаре, а на носу – главный отраслевой форум «День сибирского поля», где теме органики уделят особое внимание. Но за растущим интересом скрывается и масса маркетинговых уловок.
«Единственное понятие, закрепленное законом и строгой сертификацией, — это «органический» продукт. Все остальное — чаще всего маркетинг.», — разъясняет Ольга Черепанова, руководитель Центра компетенций Роскачества.
Это означает полный отказ от пестицидов, ГМО, антибиотиков и гормонов роста. Все остальные популярные надписи – «эко», «био», «фермерский» – законом не регулируются и часто вводят потребителя в заблуждение.
О том, как отличить настоящий органический продукт и какие органические культуры ждать нам в этом году от наших производителей, — обсудили в нашей рубрике #органика вместе с Ольгой Черепановой
