На полях Алтайского края сегодня "колосятся" не только привычные сельхозкультуры вроде пшеницы и подсолнечника
Ряд хозяйств пробует возделывать техническую коноплю, расторопшу, амарант, нут и другие необычные растения, которые практически не отражаются в статистике минсельхоза из-за малых объемов. Часть посевов затевается как эксперимент, часть – закладывается по заказу конкретных перерабатывающих предприятий, выпускающих, как правило, ремесленные и "нишевые" продукты питания.
"Толк" узнал, насколько технически сложно выращивать "экзотику" и на какой экономический эффект от нее могут рассчитывать аграрии. Читать подробнее.