Алтайская лаборатория нашла возбудитель листериоза в пельменях
22 мая 2025, 14:06
Алтайская лаборатория нашла возбудитель листериоза в пельменях
Эксперты исследовали семь образцов замороженных пельменей на микробиологические показатели безопасности. И во всех пробах нашли бактерии Listeria monocytogenes. Наличие листерий в продуктах не допускается требованиями ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Информация направлена в управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для принятия мер реагирования. Производителя или марку пельменей в лаборатории не уточняют.