В Барнауле провели кулинарный батл для слепых и слабовидящих.
Это часть проекта «Кухня без границ». Три команды, для каждой – одинаковый набор продуктов и посуды.
Задача – приготовить как можно больше аппетитных блюд. Нюанс в том, что участники этого кулинарного батла – незрячие и слабовидящие. В помощь участникам специальный нож с дозатором. Можно нарезать огурцы и обычным, но таким ломтики получаются ровнее. Специализированных помощников много. В основном, это тифлотехника, т.е. с голосовым управлением или звуковым сопровождением.
Мультиварка озвучивает программы, говорящие весы подскажут граммовку продуктов. А ещё есть маленькое приспособление «кузнечик». Издаёт звуковой сигнал, если уровень жидкости в ёмкости высокий. С ним удобно готовить суп или наливать чай в кружку.
Работать с подобным оборудованием незрячих обучают в рамках проекта «Кухня без границ». Его впервые реализуют на Алтае.
