Рестораны пан-азиатской кухни "Рыба.Рис" закрылись в Барнауле после проверок Роспотребнадзора
16.05.2025, 07:36
Рестораны пан-азиатской кухни "Рыба.Рис" закрылись в Барнауле после проверок Роспотребнадзора.
На месте "Рыба.Рис" в барнаульском ТРЦ "Европа" открылось кафе PhoYum. В ТРЦ "Арена" будет работать Spicy No Spicy, в ТРЦ "Галактика" TomYumBar. Все заведения представляют пан-азиатскую кухню и делают упор на тайский суп "Том Ям".
Однако сеть "Рыба.Рис" до сих пор работает. В том числе заведение можно посетить в ее "родном" Новосибирске. Именно там создана компания "Мастер Фуд", которая и развивала проект. Сегодня основатель имеет четыре бренда "Рыба.Рис", "Печки-лавочки", "Вилка-ложка" и "PRO обед". Сеть работает в том числе за счет продажи франшизы.
"Особенность проектов в том, что кухню представят выходцы из Китая и Вьетнама, поэтому в Барнауле можно будет попробовать блюда с их национальным колоритом", говорил Олег Гильгенберг, который подбирал арендаторов на площади в гостинице.
