О традиционных блюдах алтайских татар
Татары - второй по численности народ в стране после русских. Сегодня в России проживает более 5,5 млн татар. В Алтайском крае проживает около 9 тысяч татар, и почти 3 тысячи из них - в Барнауле.
Почти все из живущих в нашем крае татар родились уже на алтайской земле. У многих родители переехали на Алтай в 30-е годы прошлого века. И, конечно, в Алтайском крае есть автономия татар, а точнее - гастрономическое посольство Татарстана. Потому что именно в этих стенах открывается таинство татарской кухни.
Кухня татарского народа воплотила в себе культурные, этнические и религиозные традиции, которые формировались на протяжении многих веков. - узнать о блюдах и посмотреть "Все к столу!"
Фото: Толк
