Щи с квасом и крапивой готовят алтайские студенты
2 февраля 2026, 16:37
Щи с квасом и крапивой готовят алтайские студенты
Студенты Алтайской академии гостеприимства участвуют в проекте Мастер региональной кухни России. Он призван популяризировать гастрономические традиции нашей страны, выявить талантливых поваров и повысить престиж профессии кулинара.
О секретах традиционных русских блюд студентам рассказал барнаульский шеф-повар Вячеслав Бессонов.
В апреле начинающие повара представят наш регион в отборочном этапе проекта.
Фото: Катунь 24
Студентка Алтайской академии гостеприимства Мария рассказала о вкусе необычного блюда