ГОСТ на шаурму ориентировочно планируют утвердить в конце 2026 года
- Стандарт, когда вступит в силу, позволит задать чёткие и прозрачные правила игры для всей отрасли, а потребителям даст уверенность в том, что они покупают,
- пояснил руководитель организации Максим Протасов в интервью ТАСС.
Документ определит термины «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб». Также в стандарт будут включены требования к продукции, которая готовится при потребителе, и к упакованным блюдам, продающимся в торговых сетях.
Фото: pixabay.com
